در سایت آموزش جو اطلاعات بهترین آموزشگاه های شیرینی پزی در شیراز قرار گرفته شده است.
شیرینی پزی به عنوان یک مهارت و هنر در نظر گرفته می شود که علاقه مندان خاص خود را دارد و بسیاری از افراد با این مهارت به کسب درامد های عالی دست یافته اند. شرکت در دوره های معتبر شیرینی پزی به شما در این امر کمک میکند.
معرفی بهترین آموزشگاه شیرینی پزی در شیراز
اموزشگاه افتاب پارسه شیراز
آدرس: شیراز، بلوار چمران، بعد از دانشکده مالک اشتر، خیابان محمودیه، کوچه 1
شماره تلفن: 07136540532 و 07136540945
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی آنیل
آدرس: شیراز، ورودی شهرک گلستان، روبه روی اداره گاز، جنب تیپاکس، ساختمان ساهره، واحد ۱
شماره تلفن: 07136224607
آموزشگاه کدبانوی ایرانی آشپزی و قنادی
آدرس: شیراز، فاضل، دانا، نبش کوچه ۵
آموزشگاه اشپزی و شیرینی پزی عباسی
آدرس: شیراز، بولوار میرزای شیرازی غربی، کنار زیرگذرحسین آباد، نبش کوچه۲۶، الف .ساختمان امیران خودرو، طبقه۴
شماره تلفن: 09393393100
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی نارون
آدرس: شیراز، شهرک گلستان، میدان امام علی، طبقه دوم شیرینی تندیس
شماره تلفن: 09366422454
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی زنبور
شماره تلفن: 07136288716
آموزشگاه آترا
شماره تلفن: 07138431559
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی فرینوش
آموزشگاه سرو
شماره تلفن: 07136240724
آموزشگاه شیرینی پزی مارال
هزینه و قیمت کلاس شیرینی پزی در شیراز چقدر است؟
دورههای شیرینیپزی در شیراز بهصورت سطوح مبتدی و پیشرفته برگزار میشوند و هزینه آنها بسته به نوع دوره و محتوای آموزشی متغیر است.
بهطور معمول، شهریه این کلاسها از حدود ۸ میلیون تومان برای دورههای کامل و حرفهای آغاز میشود. این دورهها شامل آموزشهای پایه، تکنیکهای شیرینیپزی ایرانی و بینالمللی، و در سطوح بالاتر، تزئین و دکوراسیون حرفهای هستند.
علاوه بر دورههای جامع، ورکشاپهای کوتاهمدت و تخصصی نیز برگزار میشوند که روی آموزش یک یا چند نوع شیرینی خاص تمرکز دارند.
به عنوان مثال، کارگاه آموزشی باقلوا در قالب یک ورکشاپ ۳ ساعته، با هزینهای در حدود ۲ میلیون تومان برگزار میشود.
این ورکشاپها گزینهی مناسبی برای افرادی هستند که به دنبال یادگیری سریع و کاربردی برخی شیرینیهای خاص یا تست کردن مسیر حرفهای شدن هستند.
در دوره های شیرینی پزی در شیراز چه یاد میگیریم؟
مباحث پایهای که در کلاس های شیرینی پزی در شیراز:
- شناخت مواد اولیه: آرد، شکر، تخم مرغ، کره، بیکینگپودر، انواع طعمدهندهها و نحوهی انتخاب بهترین مواد.
- اندازهگیری و تناسب مواد: استفاده از پیمانهها، ترازو، و رعایت دقیق نسبتها برای بافت و طعم بهتر.
- ابزارهای شیرینیپزی: آشنایی با فر، میکسر، قیف، سینی، کاتر و نحوهی کار با آنها.
- نکات مربوط به پخت در فر: تنظیم دمای مناسب، شناخت فر و رفتار شیرینی در حرارتهای مختلف.
شیرینی های سنتی ایرانی:
- شیرینی نخودچی
- شیرینی برنجی
- شیرینی گلمحمدی
- قطاب
- باقلوا
شیرینی های مدرن و بینالمللی:
- انواع کوکیها و براونیها
- تارتها و پایها
- کاپکیک و مافین
- کروسان، دانمارکی، و انواع شیرینیهای خمیری
- ماکارون (سطح پیشرفته)
کیکپزی و دکوراسیون (در صورت شرکت در دوره کیکپزی):
- تهیه کیکهای ساده و اسفنجی
- طرز تهیه خامه، گاناش و فیلینگها
- دکوراسیون با خامه، فوندانت، شکلات و میوه
- اصول ساخت کیک تولد و عروسی
سرفصلهای دوره آموزش شیرینی پزی در شیراز
در کلاس های شیرینی پزی به طور معمول باید آموزش های زیر را فرا گیرید:
- آموزش اندازه گیری موارد مورد نیاز
- توانایی الک کردن مواد
- آموزش روش مخلوط کردن مواد غذایی
- آشنایی با قالبها و نحوه استفاده از آن
- اصول بریدن و پهن کردن خمیر
- آموزش نوع چینش شیرینیها بر اساس نوع آنها
- آموزش روش تهیه انواع شیرینیها
- آشنایی با نحوه روشن کردن فر و کارکردن با آن
- آموزش مدت زمان پخت شیرینیها
- آموزش نحوه خنک کردن شیرینیهای مختلف
آموزشگاه شیرینی پزی با مدرک فنی حرفه ای در شیراز
برای دریافت مدرک معتبر شیرینی پزی در شیراز می بایست به آموزشگاه های فعال زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای مانند آموزشگاه های فنی حرفه ای در شیراز مراجعه کنید. بعد از گذراندن دوره های شیرینی پزی، آموزشگاه، داوطلبان را به سازمان فنی وحرفه ای شیراز معرفی میکند و با شرکت در آزمون عملی و تئوری و در صورت کسب حد نصاب نمره، مدرک به شما مدرک اعطا میگردد.
هزینه آزمون فنی و حرفهای برای دوره شیرینیپزی شامل هزینههای ثبتنام در دوره، حق آزمون و صدور گواهینامه است. هزینه ثبتنام در دوره و حق آزمون برای هر دوره متفاوت است و ممکن است بسته به آموزشگاه و نوع دوره (حضوری یا آنلاین) تغییر کند. به طور کلی، هزینه ثبتنام در دوره حدود ۳۰ هزار تومان و هزینه حق آزمون و صدور گواهینامه حدود ۱۳۰ هزار تومان است
کلاس آموزش آنلاین آشپزی در شیراز
بسیاری از آموزشگاه های شیرینی پزی ، دوره ها را به صورت آنلاین نیز در بستر اینترنت مانند ادوبی کانکت یا اسکایپ برگزار میکنند، که فرد بصورت تصویری در کلاس شرکت میکند. همپنین دوره های آفلاین نیز برای شیرینی پزی وجود دارد که اساتید با ضبط دوره و فروش آن بصورت پکیج آموزش شیرینی پزی به علاقه مندان کمک میکنند.
وسایل مورد نیاز برای کلاس شیرینی پزی در شیراز
برای داشتن نتیجهای دقیق و حرفهای در کیک و شیرینیپزی، استفاده از ابزار مناسب و خرید از بهترین فروشگاه های لوازم قنادی شیراز اهمیت بالایی دارد. مهمترین تجهیزات موردنیاز عبارتاند از:
ابزارهای اندازهگیری
ترازوی دیجیتال: دقیقترین وسیله برای وزنکشی مواد اولیه
پیمانه و قاشق اندازهگیری: ضروری برای اندازهگیری صحیح مایعات و مواد خشک
ابزارهای آمادهسازی مواد
همزن برقی: برای یکدست کردن مواد، همزدن خامه و ورز دادن خمیر
کاسههای همزنی (شیشهای یا استیل): مناسب برای ترکیب مواد مختلف
الک (سیفتر): کمک به سبکتر شدن بافت کیک و شیرینی
ابزارهای دستی پرکاربرد
همزن دستی، قاشق چوبی و کاردک سیلیکونی: برای مخلوط کردن، صاف کردن و برش خمیر
وردنه و غلتک برش خمیر: برای پهن کردن و فرمدهی خمیر
برس شیرینیپزی: برای پخش کره، تخممرغ یا روغن روی شیرینی
ابزارهای پخت
سینی و قالبهای کیکپزی: در اندازهها و اشکال مختلف
قالب کیک (گرد، مافین، کنگرهای، تارت و پای): متناسب با نوع کیک یا شیرینی
قفسه خنککننده: برای خنک شدن یکنواخت کیک و کلوچه پس از پخت
ابزارهای تزئین
پایه کیک و صفحه گردان: برای تزئین حرفهای و راحتتر کیک
آموزش آشپزی رایگان
آموزش آشپزی رایگان یکی از روشهای بسیار محبوب برای یادگیری مهارتهای آشپزی بدون نیاز به پرداخت هزینه است. خوشبختانه، با گسترش اینترنت، منابع بسیار زیادی برای آموزش آشپزی در دسترس هستند که به صورت رایگان قابل استفادهاند. یوتیوب یکی از بهترین منابع آموزش رایگان است. شما میتوانید به راحتی ویدیوهایی با کیفیت بالا درباره آشپزی سنتی، فستفود، شیرینیپزی، غذاهای ملل و حتی نکات حرفهای پیدا کنید.
نتیجه گیری
برای فراگیری نحوه پخت انواع شیرینی به آموزشگاه های معتبر مراجعه کنید تا با فوت و فن حقیقی کار، توسط اساتید آپشزی آشنا شوید. در سایت آموزش جو ، تعدادی از معروفترین آموزشگاه های شیرینی پزی در شیراز را ذکر کرده ایم. که میتوانید با شماره های درج شده تماس گرفته و مشاوره دریافت کنید.
